Koperek

Koperek zawiera witaminę A, C, D, E, K, witaminy z grupy B (tiaminę, biotynę, ryboflawinę) oraz sole mineralne tj. cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, sód, wapń, żelazo. Koperek bogaty jest w olejki eteryczne co sprawia, że ma charakterystyczny smak i aromat. 

Kalorie – 43 kcal w 100g. 

Właściwości: obniża ciśnienie krwi, jako składnik herbat ziołowych wspomaga proces trawienia, ma działanie antyseptyczne, napary z kopru łagodzą uciążliwy kaszel, zwalcza wolne rodniki, obniża stężenie cholesterolu LCD oraz trójglicerydów, działanie antystresowe dzięki magnezowi i witaminom z grupy B.